Redazione

Claudia, ex restauratrice, ha scoperto l'importanza del benessere alimentare durante la convalescenza dopo un infortunio. Ha sviluppato guide pratiche

Dopo aver collaborato con cooperative agricole in Sicilia, Luca si è focalizzato sulla produzione e trasformazione di cibi a km 0. Esperto in stagiona

Marco ha gestito un bistrot biologico a Bologna, dove ha imparato a coniugare sapori locali e scelte salutari. Dopo un viaggio in Asia è diventato app

Alessandra ha vissuto per anni in una comunità montana dove ha approfondito la conoscenza delle erbe spontanee e della cucina naturale. Da oltre un de

Beatrice vive in una piccola casa di campagna e sperimenta ogni giorno nuove ricette integrali. Ha affrontato un importante cambiamento di stile di vi

Dopo un’esperienza di lavoro stagionale in una fattoria biologica nelle Marche, Edoardo ha abbracciato l’alimentazione vegana e il movimento all'aria

Elena ha vissuto in Spagna dove ha imparato diversi metodi di cucina sana e ha lavorato in piccole mense scolastiche. Oggi propone idee per pasti nutr

Dopo anni in un vivaio, Giovanni si è appassionato all’alimentazione sana autoprodotta. Conduce orti urbani condivisi dove insegna a grandi e piccoli

Serena ha trascorso un periodo in un villaggio dell’Appennino dove si è dedicata alla raccolta e preparazione di cibi fermentati. Negli ultimi anni si

Dopo una carriera nella logistica, Tommaso ha trovato nella corsa e nell’alimentazione equilibrata la chiave del suo benessere a partire dai 50 anni.